Yunnan Silver Bud Ya Bao Kiina

Yunnan Silver Bud Ya Bao on poikkeuksellinen valkoinen tee, joka valmistetaan talvikuukausina poimituista teepensaan silmuista. Ne kasvavat Yunnanin tasangoilla villinä tai puolivillinä, ja poiminta tapahtuu aikana, jolloin teepensas on muuten levossa. Tämä tekee Ya Baosta harvinaisen ja erityisen hienovaraisen teen.

Silmut kuivataan auringossa heti poiminnan jälkeen, ilman muuta jatkokäsittelyä. Värisävy vaihtelee luonnollisesti kermaisen valkoisesta sammaleenvihreään, riippuen kasvukauden olosuhteista. Haudutuksessa kuppi on vaalea, lähes kultaisen valkoinen. Maku on pehmeä ja rauhallinen: kukkaista raikkautta, hienovaraista makeutta ja kevyt hapokkuus, joka tuo kokonaisuuteen eloisuutta.

Ya Bao tunnetaan myös siitä, että se kehittyy ajan myötä kauniisti. Pitkä säilytys voi syventää sen luonnetta ja tuoda lisää kypsyyttä makuun. Tämä on valkoinen tee, joka kutsuu hitaaseen nautintoon — herkkä, elegantti ja hiljaisen vaikuttava.