Pai Mu Tan Kiina Organic

Pai Mu Tan, tunnetaan myös nimellä White Peony, on yksi maailman tunnetuimmista valkoisista teelaaduista. Se tulee Fujianin maakunnasta, jossa valkoista teetä on valmistettu vuosisatojen ajan lempein ja vähäeleisin menetelmin. Pai Mu Tan koostuu nuorista lehdistä ja silmuista, jotka saavat kuivua luonnollisesti auringossa tai suojatuissa tiloissa ilman voimakasta jatkokäsittelyä.

Lehdissä näkyy vihreän eri sävyjä sekä pitkät, hopeanhohtoiset kärjet. Haudutuksessa kuppi on kirkas ja lämpimän meripihkan sävyinen. Maku on kevyt mutta moniulotteinen: hienovaraista kukkaisuutta, pehmeää makeutta ja elegantti, hieman mausteinen vivahde, joka tuo ryhtiä kokonaisuuteen.

Pai Mu Tan on valkoinen tee niille, jotka arvostavat rauhallista ja puhdasta teehetkeä. Se on hiljainen klassikko, joka avautuu maltilla ja palkitsee huolellisen haudutuksen hienostuneella tasapainolla.

FI-201-EKO: Muusta kuin EU:n maataloudesta / Icke-EU-jordbruk