Matcha Taishan Kiina Organic

Matcha Taishan on kiinalainen luomu matcha, joka tulee Taishanin teeviljelmiltä Zhejiangin maakunnasta. Ennen poimintaa teepensaat varjostetaan, jotta lehtien klorofyllipitoisuus kasvaa ja vihreän teen luonne syvenee. Tämä varjokasvatus tuo matchalle sen tunnusomaisen värin ja täyteläisen rakenteen.

Toisin kuin japanilainen matcha, Matcha Taishan on luonteeltaan rohkeampi ja voimakkaampi. Jauhe on hienoksi kivimyllyillä jauhettua, sävyltään punertavan vihreä ja rakenteeltaan runsas. Valmistettuna juoma on sammaleenvihreä ja vaahtoisa. Maku on täyteläinen ja selkeästi vihreä, raikas ja elinvoimainen, ja jälkimaussa tuntuu hienovarainen hapokkuus.

Matcha Taishan sopii erinomaisesti niille, jotka arvostavat matchassa voimaa ja intensiivisyyttä. Se toimii sekä perinteisenä matchana valmistettuna että osana modernia matcha-rituaalia — juomana, joka herättää ja keskittyy.

FI-201-EKO: Muusta kuin EU:n maataloudesta / Icke-EU-jordbruk

Säilytys / Förvaring: Pussi on ilmatiiviisti suljettu ja säilyy päiväykseen asti. Säilytä kuivassa ja valolta suojattuna. Säilytä avauksen jälkeen tiiviisti suljettuna jääkaapissa ja käytä 45 päivän kuluessa. / Påsen är lufttätt förseglad och håller sig fram till bäst före-datumet. Förvara torrt och skyddat från ljus. Efter öppning, förvara tätt försluten i kylskåp och använd inom 45 dagar.