Gyokuro Asahi Japani Organic
Hintaluokka: 11,50 € - 44,00 €
Varjossa kasvanut Premium-tee, ”Dew of a Pearl”.
Tuotteen tarina
Gyokuro Asahi on japanilaisen vihreän teen huippuluokkaa ja harvinaisuus, jota kutsutaan usein nimillä “Dew of Pearl” tai “Most Exquisite Dew Drop”. Ennen poimintaa teepensaat varjostetaan leveälehtisillä kasveilla ja bambumatoilla noin kahden viikon ajan. Tämä perinteinen varjokasvatus hidastaa lehtien kehitystä ja syventää niiden makua poikkeuksellisella tavalla.
Lehdet ovat hienot, neulamaiset ja syvän vihreät. Haudutuksessa kuppi on kirkas ja hieman hohtava, ja maku avautuu täyteläisenä mutta pehmeänä: voimakas umami yhdistyy hienovaraiseen makeuteen ja japanilaiselle vihreälle teelle ominaiseen raikkaaseen vivahteeseen. Kokonaisuus on samalla intensiivinen ja lempeä — harkittu, kerroksellinen ja pitkäkestoinen.
Gyokuro Asahi ei ole tee kiireeseen. Se on hiljainen ja keskittynyt rituaali, joka palkitsee rauhallisen haudutuksen ja matalamman veden lämpötilan. Tee, joka kutsuu pysähtymään ja kuuntelemaan jokaista siemausta.
Tiesitkö: voit syödä Gyokuro-teen lehdet haudutuksen jälkeen soijakastikkeen ja sitruunamehun kera.
FI-201-EKO: Muusta kuin EU:n maataloudesta / Icke-EU-jordbruk
1 review for Gyokuro Asahi Japani Organic
SUOSITUIMMAT OSASTOT:
MUSTA TEE
VIHREÄ TEE
OOLONG-TEE
TEEPANNUT
HEDELMÄ-HAUDUKKEET
KAIKKI TEET
Kultin jäsenille teet -10 %
Liity kulttiin: tilaa uutiskirjeemme ja saat alennuskoodin sähköpostitse välittömästi.
Tapio M (varmistettu kirjoittaja) –
Haudutin 10g/300ml noin minuutin 45 asteessa, seuraavat 4 kertaa 55 asteessa. Ei yhtään kitkeryyttä, todella miellyttävä. Söin lehdet naton ja soijakastikkeen kanssa, hieman samanlainen koostumus kuin merilevässä, varsin pätevä ”salaatti”. Teessä on jännä hienovarainen merellinen maku ainakin näin vahvassa haudutuksessa, muistuttaa hieman katkarapua/merilevää. Mielestäni hyötyy matalassa lämpötilassa hauduttamisesta. Paras vihreä tee mitä olen maistanut.